Про сгущенку.

[a_eugeny]

А у нас Филимоновская и Назаровская. Последняя правда совсем испортилась. А первую надо смотреть что написано - молочный продукт или молоко

[Gantz]

Офигенная сгущенка! И, тоже Беларусь.

[belka]

CaptainHook, зачем спрашивать? Делись пригодится

[Макс69]

Да Вы гурман батенька!!!

[Spion]

Да Вы гурман батенька!!!

Гурман это мягко сказано
Одна проблема, в связи с тем, что в магазинах (у нас во всяком случае) молоко почти всё порошковое, то как ни крути, во всех случаях получится рецепт №2

[Tanchela]

Я очень люблю "Алексеевскую" сгущенку
(но тут еще играет роль то, что я сама из этого города родом )


или варенку их же



Кстати, кто-то тут писал про "Из Кореновки" - это классные молочные продукты и сгущенка тоже!
А уж мороженое у них.. Как в детстве прям вкусное в стаканчиках!

В Москве днем с огнем не найдешь (изредка в Перекрестках попадается).
А вот у родителей в Белгородской области уже несколько лет продают и молочку, и мороженое.

[BCDE]

Главное наверное состав: если молоко да сахар и боле ничего, то хорошая.

[Sanek]

Тут открыли на масленицу последнюю банку сгущенки кореновской , что Андрей (simx1) мне привозил в 2014 году и она оказалась какого-то бежевого цвета
Первый раз вижу такое, нормальная сгущенка вроде не портится, раньше на паек получал, так годами в подвале лежала, всегда белая при открытии.
На вкус вроде нормальная оказалась, дочь всю срубала, но какой-то осадочек непоняток остался
До этого сколько банок от Андрея (около 20) открывали и ели все были белые, правда лежали у меня они поменьше, соответственно.

P.S. Андрей что-то давненько не приезжал, сгущенки не подгонял. Запасы иссякли.

[Тракторист]

Sanek
1. Не парься, сгущенка нормальная, иногда (при плохой смене) бывает нарушение технологии консервации (повышена температура стерилизации, понижен уровень кипящей жидкости в автоклаве и т.п.). В результате "на выходе" получается сгущенное молоко насыщенного кремового оттенка.
2. Обрати внимание на сроки годности, все-таки. Ибо со времен СССР прошло уже более четверти века. И срок изготовления привезенной в 2014 году сгущенки мог оказаться и 2013... (главное чтобы банка не была "вздута" - ботулизм страшное заболевание с частым смертельным исходом).
3. Есть несколько производителей ПРАВИЛЬНОЙ сгущенки - это Корновский ММК (или как они там теперя), это Волоконовский ММК, Рогаческий ММК, есть еще из-под Смоленска какой-то. Как тут уже писали - ГЛАВНОЕ состав: молоко цельное нормализованное, сахароза (глюкоза), лактоза (последнее для лучшей "молочности"). ВСЁ!!!!! - больше там ничего быть не должно.

[Sanek]

Да я не парюсь, съели уже. Просто впервые встретил подобное.

[Aerranol]

Есть несколько производителей ПРАВИЛЬНОЙ сгущенки - это Корновский ММК (или как они там теперя), это Волоконовский ММК, Рогаческий ММК, есть еще из-под Смоленска какой-то. Как тут уже писали - ГЛАВНОЕ состав: молоко цельное нормализованное, сахароза (глюкоза), лактоза (последнее для лучшей "молочности"). ВСЁ!!!!! - больше там ничего быть не должно.

Буду знать, спасибо !