Про закипание надо спрашивать тех, кто в Сочи живет.... летом да по серпантину. Про замерзание рассказываю, на моей памяти было 3 случая (у меня 1). Всегда температура за -30 и всегда когда машина простояла какое-то кол-во времени зимой без подогрева. Симптомы у всех одинаковые, машину заводишь педаль тормоза колом стоит, немного прогреется отходит и работает нормально. Если учесть, что у нас зимой почти все машины ездят "укутанные" (это типа картонка в радиатор и одеяло на двигатель), и почти у всех стоят разного рода подогреватели (кто-то от 220 греется, кто-то Вебастой и аналогами, у кого-то автозапуск всю ночь температуру поддерживает) вероятность замерзания невелика (при эксплуатации по городу).Мы не на кольцевых гонках и закипание нам не грозит. Чтобы замерзла...... Ну надо спросить Spiona, у них есть где замерзнуть.
Перед дальней поездкой в мороз всё же лучше перестраховаться и проверить.
P.S. После недавних разоблачений с подделкой автомасел, есть вероятность залить "новую" тормозную жидкость хуже, чем бывшую в употреблении 2 года.